Skip to content

Latest commit

 

History

History
36 lines (21 loc) · 2.12 KB

grillaus.md

File metadata and controls

36 lines (21 loc) · 2.12 KB

Grillaus

Kaasu vai hiilet?

Hiilet.

Hyvät grillivaihtoehdot

Hyvät hiilivaihtoehdot

Lisävarusteet

Pakolliset lisävarusteet

Hyvät lisävarusteet

Hyvät lihat eri tarkoituksiin

Puhdistus

Hiiligrillin puhdistus

Mitäs kaikkea ton grillin puhdistukseen / huoltoon kannattais hankkia? Kaipaako harjan lisäksi jotain aineita?

Lämpö ja harja. Eli puhdistus tapahtuu vetämällä sinne kovat lämmöt ja pitämällä kansi vaikka nyt 30min hyvin kiinni. Se polttaa karstat sieltä. Sitten harjalla voi hiiltyneet karstat pyyhkästä pois. Vaatii toki hyvät lämmöt, varmaan jotain +300c jotta puhdistuu hyvin. Pyöräytän kamadon yleensä johonkin >400c tossa kunnon kevätputsauksessa mutta weberiä ei varmaan ihan sinne asti saa nostettua. Tein keväthuollon nyt menneenä viikonloppuna; poikkeuksellisesti iso kamado ei ollut homeessa ja muutenkin tosi hyvässä hapessa. Polttelin sitä silti varmaan pari tuntia tossa pihatöiden yhteydessä mutta en millään maksimilämmöillä. Ei missään nimessä oo joka käyttökerran operaatio. Jos teet paljon jotain marinadilla varustettuja juttuja tai vihanneksia niin se vähän aiheuttaa enempi huoltotarvetta mutta pääasiassa ne karstat kyllä pääosin pysyy poissa ihan normaalin grillin käytön myötä. Eli kun lämmität aina sitä niin ne edelliset palaa pois jo suht hyvin ennen kuin laitat uusia raaka-aineita grilliin.

Jepa, mut kai siitä nyt sit enimmät voi harjata jo käytön jälkeen pois? Toki, mutta silloin ne on vielä niin tahmeita että yleensä toi on kohtalaisen turhaa. Ne alkaa hiiltyy siinä kun se grilli sammuu ja sulla on kansi päällä niin siellä on vielä jälkilämmöt, ja sit vastaavasti kun taas lämmität seuraavalla kerralla.