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213-543289-[趣味拓展]工业化流程_industrialization.sy.md

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1.0
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嵌套调用

回忆

  • 上次学习了argparse这个包(module)
    • 这个包可以接受一些命令行传过来的参数
    • 可以编写命令帮助
    • 可以定制参数名称和缩写
    • 还可以对于参数设置
      • 类型
      • 默认值
      • 可选项
  • 我们最终把参数输入封装成了一个函数
    • 这样主函数看起来就清爽多了
      • 总共就3行
      • 每行干什么很清晰
  • get_argument函数中
    • 对于参数有明确要求
      • 类型
      • 默认值
      • 选项
  • 为什么要这么较真严格呢?🤔

可用性

  • 人们不用重新发明轮子的基础是
    • 造出的轮子必须保证可用性
    • 或者说符合工业标准

图片描述

  • 工业具体啥标准?

工业标准

图片描述

  • 有点像体检报告
  • 如果不符合要求
    • 轮胎体检不合格就不能进入市场
  • 如果符合要求就可以进入下一步

总装车间

  • 轮子有质量保证
  • 汽车才有质量保证

图片描述

  • 各个部件都需要质量保证
  • 生产轮子的钢材、橡胶也要有相应的标准
  • 每一步都是一个独立的功能(function)模块
    • 都要有输入的质量控制
    • 和输出的质量控制
  • 各行各业其实都在工业化
    • 或者说像一个工厂来操作

建筑预制件

  • 大量的建筑部品由车间生产加工完成
    • 外墙板
    • 内墙板
    • 叠合板
    • 阳台
    • 空调板
    • 楼梯
    • 预制梁
    • 预制柱

图片描述

  • 每一步都有自己的质量控制

主框架

  • 模块化设计
  • 吊装到框架结构上

图片描述

  • 这就是工业化
  • 大生产
  • 原来的砖混结构逐渐被框架结构所取代

餐饮工业化

图片描述

  • 50块钱就有10种菜

图片描述

  • 餐饮供应链
    • 餐饮供应链本来是旁边的菜市场
    • 现在很难在菜市场看见小餐馆老板买菜、买肉了

从前慢

  • 从前等餐很慢
  • 备菜很讲究 切丁切丝
    • 其实也有相应的标准
    • 不过比较模糊

图片描述

  • 现在有些已经大工厂备菜了
  • 为什么要这么追求效率呢?

算法

  • 餐厅都面临同一个压力
    • 流量
  • 流量算法中有权重很高
    • 时间

图片描述

  • 谁能快速出餐

    • 谁就能得到流量算法的倾斜
    • 但快速出餐对餐厅管理要求极高
  • 这就导致

    • 有特色的 费时费力的
    • 只能走高价化的倾向
    • 只能走精品 小众的 倾向
  • 而大多数餐厅只能按照流量算法的规则来

  • 这种思路出现在各个领域

教育标准化

  • 各行各业 都有一个最有效率的方式
  • 有一个老师上课就得了
  • 效率最高就成了

图片描述

  • 互动和因材施教就被优化掉了
  • 食材也一样
  • 本应该因地制宜
    • 吃一些本地的食材
  • 但是现在要各地都统一
  • 甚至全球统一

无人化

  • 所以这种半成品菜越来越多
    • 越来越便宜
  • 因为半成品原料商也得在供应链层面竞争
    • 不但是质量 速度 还有价格

图片描述

  • 这样确实提高了效率、降低了成本、缩短了时间
    • 让消费者收益
  • 不过某些工作逐渐机械化

零件化

  • 人也像标准的零件一样
  • 拧上就能用

图片描述

  • 和石器时代已经相去甚远

图片描述

  • 发展到后期

    • 甚至无人化
  • 可能是个趋势

  • 这里面有个极致的餐饮企业

麦当劳

  • 很容易想到就跟英国工业革命
    • 珍妮纺纱机
    • 水车织布机
    • 对于中国男耕女织传统的冲击

图片描述

  • 快餐行业好像都在学麦当劳
  • 工业化标准化
  • 而且在上下游持续推进工业化

上下游

  • 农业工业化

图片描述

  • 畜牧业工业化

图片描述

  • 然后后面有急冻、冷链

保存运输

  • 如果吃惯了 冻肉
    • 觉得那个才是应该有的味道
    • 你反而就对 鲜肉 有抵触情绪

图片描述

  • 有用预制件来
    • 开餐馆
    • 开外卖
    • 成了基础设置
    • 没有这个效率就不行
    • 没有钱 拿什么做自己的特色呢?
  • 但是一切似乎都在麦当劳化

知识的中央厨房

  • 快速地分工合作
  • 完成任务

图片描述

  • 用语都是批量、流水线
  • 我们还可以回到什么都自己做的时候么?

从源头开始

  • 现在反过来讲究
    • 自己种地
    • 自己养鸡
    • 自己做菜
    • 自己吃

图片描述

  • 好像这也不太容易
  • 工业化 要什么
    • 要分工 要效率
  • 反过来 要什么
    • 要品质 要生活
  • 能否利用工业化的标准
  • 来提高生活的品质呢?

羊肉片的标准

图片描述

  • GB2707就是原切肉的标准
  • 配料表里面只有肉
  • 调味剂严格限制
  • 合成肉呢?

合成肉也有标准

  • 不过这是不同的标准
  • 在产品包装上都有
  • 我们吃的其实都是有标准的

图片描述

  • 还是得有些
    • 不是那么大一统的东西
    • 不是那么标准化的东西

现状

  • 但是看着很多菜品式微
  • 很多只是借用传统的名字
  • 味道不是那个味儿了

图片描述

  • 由于没有利润
    • 童年的味道恐怕没老就喝不到了

工业化

  • 越高效、越反多元化
  • 工业化和匠人精神有点相悖
  • 工业化趋势不可逆、摧枯拉朽

图片描述

  • 而且工业化本身也在进化
  • 也许有一天会消除冻肉味儿
  • 毕竟从“盐少许、小火慢炖”
  • 到“精确到克、秒”的方式对于质量更加有保障
  • 其实厨师的手艺也有点像我们程序员的技艺
  • 代码更容易中央厨房化
  • 因为上云、容器技术等等发展得非常快
  • 程序员的出路是什么?
  • 我们先看看目前厨师的出路

成为名厨

  • 信息时代
    • 做自媒体
    • 教会更多人
    • 获得更多影响力

图片描述

  • 成为名厨
  • 推出自己的主厨餐厅
  • 推出自己的零食
  • 差异化才能走出自己的路

连锁餐厅架构师

  • 在连锁餐饮里当管理和研发
  • 这不但需要了解原料和烹饪技法

图片描述

  • 也需要了解预制菜设备
  • 定制计划研发各种新的预制菜品
  • 知道什么是最高效的
  • 但是还是保留自己创作的乐趣
  • 多样化 才是生命力的源泉

总结

  • 这一次我们理解了工业化
    • 工业化追求的是效率和利润
    • 工业化确实可以大幅度提高利润
    • 工业化是时代发展趋势
  • 各行各业都在工业化
    • 制造业
    • 建筑
    • 厨师
  • 工业化、信息化大潮下
    • 厨师这个古老的行业如何自我变革
    • 适应变化
    • 以今之道以御今之有
  • 还是要回答一个问题
  • 函数究竟是如何实现层层调用的呢?🤔
  • 我们下次再说👋